Lokaal bier

De Chokier

De Chokier is een amberkleurig bier met een licht kleurend schuim. De smaak is eerder droog tot licht zoet. Dat is te danken aan een vleugje karamel dat bij de afdronk overgaat in een fijne hopbitterheid. Door zijn hoge, doch zachte bitterheid onderscheidt het zich van de meest commerciële bieren. Tenslotte is de Chokier ook een volmout bier, wat uiteindelijk een vollere smaak geeft. Gezondheid!

De naam ‘de Chokier’ is afkomstig van Erasme Louis Surlet de Chokier die in 1831 de eerste regent van België werd. Hij woonde in het kasteel van Gingelom en was burgemeester van 1824 tot 1839.