Groene asperges

Het aspergeseizoen begint eind april en eindigt eind juni. De Haspengouwse groene asperges van Regalys groeien in de buitenlucht en onder de hemelse zon. Ze zijn zacht, smakelijk, gevuld met vitamines en bovendien moeten ze niet geschild worden.

Asperges worden wereldwijd geproduceerd. België is met zo‘n 160 ha een klein aspergeland, zeker vergeleken met China of - dichter bij huis – Duitsland.
Europa gebruikt meestal witte asperges, maar in Gingelom vind je dus verse, knapperige groene asperges.

Je kan ze kopen tijdens het seizoen in de hoevewinkel van de Kamerijckhoeve (Kamerijckstraat 11).

Info: www.regalys.be